お店やスタッフのブログ

1910年にフランスのオペラ座近くのカフェで作られ、フレンチカフェやバーで軽食のメニューの定番として提供される『クロックムッシュ』。 名前は「かりっとした紳士」という意味で、、一説では食べるときに音がして上品ではないので男性専用とされたというお話もあります。 『クロックマダム』は『クロックムッシュ』のバリエーションの1つで、上に目玉焼きが乗っているものです。 卵＝女性、で『マダム』なのでしょう...

渋谷から4駅、急行利用で7分。 東急東横線学芸大学駅西口より徒歩３分。 カフェ＆バー 『キュービック Foodk×Drink×Gallery』   固くなってしまったパンを食べられるように、卵液に浸して柔らかくし焼いたのが広まったと言われているフレンチトースト(諸説あり)。 実はフランスのトースト、という意味ではなく、アメリカ人の「フレンチ」さんのお店で出されたの名前の由来のようです。   『キュービッ...

渋谷から４駅、急行利用で7分。 東急東横線学芸大学駅西口より徒歩３分。 『キュービック』では宴会コースをご用意しております。 昼間のご予約も大歓迎！ 15名様より貸し切りも承っております。   □Cコース(ライト) ￥２０００ サラダ 揚げ物盛り合わせ 究極のペペロンチーノ ドリンク別   □C²コース(スタンダード) ￥４５００ サラダ 揚げ物盛り合わせ 鶏肉味噌焼き ...

渋谷より４駅、急行利用で7分。東急東横線学芸大学駅西口より徒歩３分。 某映画監督の企画展で空間コーディネイトを担当したデザイナーと『キュービック』代表のこだわりが詰まった店内。 畳張りのソファー、バーチェア、檜で作られたこだわりのバーカウンター。 コンクリート打ちっぱなしのシンプルな内装に温かみを演出しています。 二階の『キュービック』は二面ガラス張りの開放的な店内。 窓際に座れば、い...

日に日に暑さを増す今日この頃。 皆さまいかがお過ごしでしょうか。 外に出るだけで汗が滲みだす日差し、まとわりつくような熱気、そんな日には、『キュービック』こだわりの空間で涼んでください！ 夏にぴったり、見た目も涼しげなオリジナルノンアルコールカクテル、アレンジアイスコーヒー、そして、台湾ドリンク定番、タピオカミルクティー、ご用意しています。 そして、夏限定、タピオカミルクティーシャーベ...